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La carte de l'itinérant gourmand

Pour votre évènement vous avez la possibilité de choisir 3 recettes de burger parmi toutes celles que nous proposons.

Menu
Burger
Réalisés avec des produits frais et faits maison
L'Auvergnat
Mayonnaise, oignons caramélisés, bœuf, Fourme d'Ambert, sauce au porto
Le Barbecue
Mayonnaise, oignons caramélisés, bœuf, cheddar, lardon, sauce barbecue
L'Espagnol
Mayonnaise, poivrons, poulet, cheddar, sauce chorizo
Le Classique
Mayonnaise, oignons caramélisés, bœuf, cheddar, sauce burger
Le Corse
Mayonnaise, oignons rouge, bœuf, fromage de brebis, Coppa, sauce tomate basilic
Le Belge
Mayonnaise, oignons caramélisés, bœuf, cheddar, sauce Belge (bière, lardons, spéculos)
Le New-yorkais
Mayonnaise, cornichons, bœuf, cheddar, sauce new-yorkaise (oignons, moutarde, miel)
L'Indien
Mayonnaise, oignons caramélisés, poulet, cheddar, sauce Indienne
Le Tex-Mex
Sauce chili, poulet, cheddar, sauce chorizo
Légèrement piquant
L'Angevin
Mayonnaise, oignons caramélisés, bœuf, rillauds, chèvre, miel
Le Basque
Mayonnaise, poivrons, bœuf, fromage de brebis, chorizo grillé
Le Montagnard
Mayonnaise, oignons caramélisés, jambon sec, bœuf, raclette, crème fraîche
Le Normand
Mayonnaise, oignons caramélisés, bœuf, camembert, pommes poêlées, sauce au cidre
L'Italien
Mayonnaise, oignons caramélisés, parmesan, bœuf, mozzarella, tapenade
Le Marocain
Mayonnaise, oignons caramélisés, poulet, cheddar, sauce tajine (abricot, citron, olives)
Le Californien
Mayonnaise, tomate, poulet, cheddar, guacamole
Le Saint-Nectaire
Mayonnaise, oignons caramélisés, bacon, bœuf, Saint-Nectaire, sauce moutarde
Le Parisien
Mayonnaise, oignons caramélisés, bœuf, brie, sauce moutarde
Le Milanais
Mayonnaise, oignons rouge, poulet, cheddar, pesto
L'Insolite
Mayonnaise, oignons caramélisés, poulet, cheddar, sauce cacahuète (curry, lait de coco et cacahuète)
Le Romain
Mayonnaise, oignons caramélisés, jambon italien, bœuf, mozzarella, sauce tomate et origan
Le César
Oignons rouge, parmesan, poulet, cheddar, sauce César
L'Oriental
Tomates sechées, oignons rouge, poulet, cheddar, sauce blanche
Le Buffalo
Mayonnaise, oignons caramélisés, lard grillé, bœuf, emmental, sauce au poivre
Le Provencal
Tapenade, tomates séchées, poulet, cheddar, sauce ail et herbes de Provence
Le Festif
Mayonnaise, oignons caramélisés, bœuf, fromage de brebis, crème de foie gras aux 4 épices
Le Campagnard
Mayonnaise, échalotes, bœuf, tomme, sauce marchand de vin
Le Belle de Maine
Mayonnaise, oignons rouge, jambon sec, bœuf, tomme, sauce Belle de Maine
Le Pyrénéen
Mayonnaise, oignons caramélisés, jambon sec, bœuf, tomme, crème de tomates séchées
Le Bourguignon
Mayonnaise, oignons caramélisés, bœuf, tomme, sauce bourguignon (vin rouge, carottes, lardons...)
L'Alpin
Mayonnaise, oignons rouge, tomme, bœuf, pesto rouge
Le Bleu
Mayonnaise, oignons rouge, noix, bœuf, tomme, sauce au bleu
Le Calypsos
Mayonnaise, oignons caramélisés, poulet, ananas, cheddar, guacamole
Estival
Poêlée de légumes (courgettes, poivrons, aubergines), boeuf, cheddar, sauce ail et herbes de provence
Le Champêtre
Mayonnaise, oignons caramélisés, bœuf, emmental, persillade
Le Cow-Boy
Coleslaw, bœuf, bacon, cheddar, mayonnaise
L'Arlequin
Mayonnaise, oignons rouge, bœuf, brebis, guacamole
Le Breton
Mayonnaise, oignons caramélisés, andouille de Guéméné, bœuf, cheddar, sauce moutarde
L'Alsacien
Lardons, oignons, crème fraîche, bœuf, emmental, sauce au Riesling
Le Thaï
Mayonnaise, oignons caramélisés, bœuf, cheddar, sauce Massamana (épicée)
Légèrement piquant
L'Australien
Mayonnaise, oignons rouge, bœuf, fromage de chèvre, crème de betterave
Le Grec
Mayonnaise, oignons caramélisées, bœuf, fromage de brebis, sauce grecque (aubergines, olives, parmesan...)
le Frenchy
Mayonnaise, oignons rouges, bacon, bœuf, fromage de chèvre, sauce moutarde miel
Le Cajun
Mayonnaise, oignons caramélisés, poulet, cheddar, sauce Cajun
Légèrement piquant
Le Spécial
Mayonnaise, poêlée de courgette, bœuf, fromage de chèvre, sauce tomate basilic
Légèrement piquant
Veggie burger
Le Végétarien
Recette en fonction de la saison
Végétarien
Accompagnement
Pour accompagner vos burgers (Au choix)
Frites
Potatoes
coleslaw
Végétarien
Dessert
Gourmands et faits maison
Crème aux spéculoos
Crumble aux fruits de saison
Panna cotta au coulis de fruits frais
Cookie
Brookie
burger
accompagnement
dessert
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