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La carte de l'itinérant gourmand

Pour votre évènement vous avez la possibilité de choisir 3 recettes de burger parmi toutes celles que nous proposons.

Menu


Burger
Réalisés avec des produits frais et faits maison

L'Auvergnat
Mayonnaise, oignons caramélisés, bœuf, Fourme d'Ambert, sauce au porto

Le Barbecue
Mayonnaise, oignons caramélisés, bœuf, cheddar, lardon, sauce barbecue

L'Espagnol
Mayonnaise, poivrons, poulet, cheddar, sauce chorizo

Le Classique
Mayonnaise, oignons caramélisés, bœuf, cheddar, sauce burger

Le Corse
Mayonnaise, oignons rouge, bœuf, fromage de brebis, Coppa, sauce tomate basilic

Le Belge
Mayonnaise, oignons caramélisés, bœuf, cheddar, sauce Belge (bière, lardons, spéculos)

Le New-yorkais
Mayonnaise, cornichons, bœuf, cheddar, sauce new-yorkaise (oignons, moutarde, miel)

L'Indien
Mayonnaise, oignons caramélisés, poulet, cheddar, sauce Indienne

Le Tex-Mex
Sauce chili, poulet, cheddar, sauce chorizo
Légèrement piquant
Légèrement piquant

L'Angevin
Mayonnaise, oignons caramélisés, bœuf, rillauds, chèvre, miel

Le Basque
Mayonnaise, poivrons, bœuf, fromage de brebis, chorizo grillé

Le Montagnard
Mayonnaise, oignons caramélisés, jambon sec, bœuf, raclette, crème fraîche

Le Normand
Mayonnaise, oignons caramélisés, bœuf, camembert, pommes poêlées, sauce au cidre

L'Italien
Mayonnaise, oignons caramélisés, parmesan, bœuf, mozzarella, tapenade

Le Marocain
Mayonnaise, oignons caramélisés, poulet, cheddar, sauce tajine (abricot, citron, olives)

Le Californien
Mayonnaise, tomate, poulet, cheddar, guacamole

Le Saint-Nectaire
Mayonnaise, oignons caramélisés, bacon, bœuf, Saint-Nectaire, sauce moutarde

Le Parisien
Mayonnaise, oignons caramélisés, bœuf, brie, sauce moutarde

Le Milanais
Mayonnaise, oignons rouge, poulet, cheddar, pesto

L'Insolite
Mayonnaise, oignons caramélisés, poulet, cheddar, sauce cacahuète (curry, lait de coco et cacahuète)

Le Romain
Mayonnaise, oignons caramélisés, jambon italien, bœuf, mozzarella, sauce tomate et origan

Le César
Oignons rouge, parmesan, poulet, cheddar, sauce César

L'Oriental
Tomates sechées, oignons rouge, poulet, cheddar, sauce blanche

Le Buffalo
Mayonnaise, oignons caramélisés, lard grillé, bœuf, emmental, sauce au poivre

Le Provencal
Tapenade, tomates séchées, poulet, cheddar, sauce ail et herbes de Provence

Le Festif
Mayonnaise, oignons caramélisés, bœuf, fromage de brebis, crème de foie gras aux 4 épices

Le Campagnard
Mayonnaise, échalotes, bœuf, tomme, sauce marchand de vin

Le Belle de Maine
Mayonnaise, oignons rouge, jambon sec, bœuf, tomme, sauce Belle de Maine

Le Pyrénéen
Mayonnaise, oignons caramélisés, jambon sec, bœuf, tomme, crème de tomates séchées

Le Bourguignon
Mayonnaise, oignons caramélisés, bœuf, tomme, sauce bourguignon (vin rouge, carottes, lardons...)

L'Alpin
Mayonnaise, oignons rouge, tomme, bœuf, pesto rouge

Le Bleu
Mayonnaise, oignons rouge, noix, bœuf, tomme, sauce au bleu

Le Calypsos
Mayonnaise, oignons caramélisés, poulet, ananas, cheddar, guacamole

Estival
Poêlée de légumes (courgettes, poivrons, aubergines), boeuf, cheddar, sauce ail et herbes de provence

Le Champêtre
Mayonnaise, oignons caramélisés, bœuf, emmental, persillade

Le Cow-Boy
Coleslaw, bœuf, bacon, cheddar, mayonnaise

L'Arlequin
Mayonnaise, oignons rouge, bœuf, brebis, guacamole

Le Breton
Mayonnaise, oignons caramélisés, andouille de Guéméné, bœuf, cheddar, sauce moutarde

L'Alsacien
Lardons, oignons, crème fraîche, bœuf, emmental, sauce au Riesling

Le Thaï
Mayonnaise, oignons caramélisés, bœuf, cheddar, sauce Massamana (épicée)
Légèrement piquant
Légèrement piquant

L'Australien
Mayonnaise, oignons rouge, bœuf, fromage de chèvre, crème de betterave

Le Grec
Mayonnaise, oignons caramélisées, bœuf, fromage de brebis, sauce grecque (aubergines, olives, parmesan...)

le Frenchy
Mayonnaise, oignons rouges, bacon, bœuf, fromage de chèvre, sauce moutarde miel

Le Cajun
Mayonnaise, oignons caramélisés, poulet, cheddar, sauce Cajun
Légèrement piquant
Légèrement piquant

Le Spécial
Mayonnaise, poêlée de courgette, bœuf, fromage de chèvre, sauce tomate basilic
Légèrement piquant
Légèrement piquant



Veggie burger


Le Végétarien
Recette en fonction de la saison
Végétarien
Végétarien



Accompagnement
Pour accompagner vos burgers (Au choix)

Frites

Potatoes

coleslaw
Végétarien
Végétarien



Dessert
Gourmands et faits maison

Crème aux spéculoos

Crumble aux fruits de saison

Panna cotta au coulis de fruits frais

Cookie

Brookie

burger
accompagnement
dessert
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